Nous proposons différentes formules de tapas.

Soirée Tapas à volonté 14 €/pers

Dans cette formule nous proposons tapas à volonté froids et chauds préparés sur place sur la remorque ou en cuisine avec batterie plat + four.

Soirée Tapas proposée par Chirchou : tomates, jambon de bayonne

Soirée Tapas proposée par Chirchou : tomates,merguez

Soirée Tapas proposée par Chirchou : pommes, boudins antillais

Soirée Tapas proposée par Chirchou : boudins, bananes

Soirée Tapas proposée par Chirchou : exemple de présentation

Soirée Tapas proposée par Chirchou : exemple de présentation tomates, merguez

Soirée Tapas proposée par Chirchou : cuisson à la plancha de gambas

Soirée Tapas proposée par Chirchou : cuisine des tapas sur place

Assiette de tapas 5 €/pers

Exemple d'assiette de tapas proposée par notre spécialiste de la paëlla en Gironde

Tapas et Paëlla 10 €/pers

La paëlla proposée est la paëlla composée de : riz, poivrons, oignons, petits pois, lamelles calamars, crevettes roses, moules, chorizos, poulets

Pour les tapas :

Encornets blancs sauce curry
Lamelles sauce safran
Gambas au Riesling ou Pinot

Plateau de tapas 16 €/pers

Lamelles de calamars sauce safran
Dés d'encornet sauce curry
Gambas semi-décortiqués grillés au riesling
Brochette de jambon et tomates cerises
Brochette d'emmental et tomates cerises
Tartelette de mousse de saumon
Canapé de tapenade et guacamole
Tartine de chorizo olive sauce basilic et de crevettes roses sauce mascarpone
Tartine de rillettes et thon sauce pesto
Plateau de bacon, rosette de Lyon et jambon de Bayonne
Tortillas aux piments d'Espelette
Brucheeta oignons et tomates